Τα βελανίδια ως τρόπος επιβίωσης

Η Μαρσί Μάγιερ στην Κέα επεξεργάζεται το βελανίδια και φιάχνει αλεύρι από αυτά.Ετσι λοιπόν πουλάει μπισκότα και οτιδήποτε γίνεται με αλεύρι βελανιδιών.Ολα τα Ελληνικά μας βουνά είναι γεμάτα από βελανιδιές,δείτε πως μπορούμε να εκμεταλευτούμε τα βελανίδια.Τα βελανίδια έχουν υψηλή ποσότητα πρωτείνης και φυτικών ινών.